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香!真香!怪不得说山西的小米粥养人啊~这乌龟弄的小米粥看起来也一样养人。这-晚小米粥那是弄得真好。仅仅只是一-口就足以让人沉沦,也足以让人若迷。这小米粥的香,那不是香不香的问题。这就是那种很特别的,很迷人的感觉,仅仅只是小口便在你的舌尖与唇齿上迅速散开。软软的,不刺激,带着种迷人而松软的香甜感
清香,微甜,带着-那相似太阳温暖照射下的回味。在美美的喝一口.这小米混合着汤水。闭上眼睛.你就感觉自己好似沐浴在那温暖的阳光之下享受着这份和煦。这小米真棒..每一口都能够感受到温暖,每-口都能感受到一份心意。对!这就是一份心意.-份真挚而实在的心意。就像是那山西的黄上地上养育的山西人一样,沉稳厚重.吃苦耐劳,又有若一份开拓进取的心意。他既是复杂,也不是那么复杂,单纯也不是那么单纯。豪迈大气却也有细致入微。
这份小米粥,似乎就是在诉说若这里。从种下的那一刻开始.农人的辛苦劳作和每日的风吹日晒最终都化为了这每粒都哟含了最为质朴的情感的小米粥。真的好喝!
没有那种惊艳绝伦的美丽,却有着那日常朴实的温情。放下这碗粥,纯子对剩下的东西更多的带了一份期待。一碗索菜,有多索?就是一盘白菜丝,看起来就像是切好滚烫的热水里过一下.在放倒冷水里冷却,随后就用几种非常简单的佐料拌。可这看纯子夹了一筷子送入口中。
嗯!味道真好,清脆爽口,新鲜的白菜原汁原味。开水里走一番又在冷水里一过,这张开了全身的滋味的同时又被仅仅的缩在在了菜丝里等待者入口的那刻尽情的释放。
仔细品味,便可以品味出其鲜对!就是鲜!鲜也是一种味道,-种独特的味道。是诸多食材,也是诸多厨师用一生去追求的味道。穷尽一生的去开发食物的鲜!而这简单的处理却依然将新采摘的菜的鲜全部都保留了下来。等待若这一刻那尽情的品尝。
在混合以香醋的酸与白糖的甜,还有一点点香油的醇与盐的咸。味道与味道的交织在舌尖上奏响一曲协奏曲。既是安宁也是美妙。
真棒。’纯子不得不高看这帮乌龟了,别说这帮家伙做饭还真有那么一回事。
顶级厨艺提升的不仅仅是手头上的功夫和调料的拿捏,也有对滋味的品尝,这份细致入微的味觉能让纯子瞬间抓住很多精细的,曾经所品味不到但确实能够起到作用的东西。
就像是这鲜味。而这一世纯子可是真正能够品味到更多的食物的滋味与鲜味。
在迫不急的吃--口肉。
嗯,那是羊肉!处理的真的非常棒,白水煮的就是之前纯子做过的手抓肉,只不过这一回似乎放了一些些
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