温暖的不只是身体，还有心，让人舍不得离开。

　　怀了孕之后，体力值下降的更快了，一条街都没有逛完，苏菲就觉得走不动了。而且比以前更加的喜欢黏着杰斯特，一刻都不想松开环住他的手。

　　察觉到这一点，最得意莫过于某个被依赖的人了，杰斯特巴不得苏菲就这样一辈子黏着他，依赖着他。

　　早年街上的饽饽铺有带茶食的，店内有座位，门外放置一把大铜壶，除卖茶汤外还卖油茶和奶酪等食物。

　　苏菲就是冲着这茶汤去的，要说起茶汤啊，最讲究的还是苏老太太，她能跟你说上三天三夜关于茶汤的各种知识。

　　不仅是苏老太太喜欢喝茶汤，苏家的其他人也都好这一口，平日里没少光顾这家茶汤店，苏菲也想和杰斯特分享童年时的美好记忆。

　　茶汤是北京传统风味小吃。茶汤味甜香醇，色泽杏黄，味道细腻耐品，苏菲一次性能够喝掉两碗。

　　清嘉庆年间的《都门竹枝词》中有“清晨一碗甜浆粥，才吃茶汤又面茶”。

　　茶汤的原料是蒸熟的糜子面，卖时再以滚水沏成糊状，加上红糖、白糖、桂花等佐料，吃起来香甜可口。

　　茶汤作为一种甜饮食，和藕粉相类，原料也是糜子面。用开水冲食即可。

　　但它有一套冲制的技巧，非熟手不办。

　　所以想要喝正宗的茶汤，还就必须到老字号的提供茶汤的地方去喝，才能喝到最地道的茶汤。

　　做茶汤的师傅是一个五十六岁的老人，头发花白，精神却抖擞得很，眼睛也非常有神，身姿矫健，想来是一个练家子，有些武功做底子，体力直逼一个壮年。

　　老师傅先把茶汤原料在碗内调好，放好糖与桂花卤；然后再在高大、体重的铜壶中装满滚开的水。

　　接着一手执碗，一手扶壶柄，必须双脚撇开半蹲式，才能立稳。

　　左手的碗，正好等在壶嘴边，等水一冲出，碗要随时变换距离，以掌握开水适量来控制它的厚薄程度，并不使开水外溢，激出糖浆，这是技巧之一。

　　而他的右手要有足够的控制力量，开水一出壶口，正好注入碗内。

　　这个步骤要一次完成，才能冲熟茶汤，否则滴滴嗒嗒注水，茶汤必生，不能吃，那就亏本了。

　　同时也要注意：水出得猛就会浇在自己手上，烫了自己，也碎了碗，就更不合算了，这是技巧之二。

　　一般来说，掌握了这两个技巧，茶汤没有不好卖的。

　　老师傅首先做好两碗茶汤，由他的家人——一个面目慈祥，精神同样很好的老太太把茶汤送到各个位子上。

　　不一会儿，老太太小心的端着两碗茶汤放到苏菲和杰斯特桌上，注意控制力道，不让茶汤溅出。

　　临走的时候，老太太还特意的瞅了他们一眼，满是皱纹脸上是一抹和蔼的笑容，有着不为人知沧桑，可更多的还是对

　　请收藏：https://m.kuaidu9.com

（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）