2)第460章 待人接物的能力(求月票)_从卖盒饭到中华名厨
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  点头:“你想的没错,干饭铺后厨的流程,我们干活整体的节奏,确实是师叔安排的。

  杨师叔也常说,师叔他特别善于挖掘每个人的潜力,能让每个人很好运用自己的能力。”

  夏老师傅感叹道:“你们冯师叔的能力,你们暂时是学不来,他的那种气度,算是与生俱来,也不是后天能学的,你们还是先从一些协作的基础学起。”

  夏明烨认真想了想突然说:“爷,我比赛之后,可以留在泉城吗?我想跟冯师叔好好学一学。”

  夏老师傅没有答应,反倒是看向了站在一旁的孙女。

  面对爷爷的目光,夏蕙笑着说:“师叔有规矩,要想进汇泉楼跟着他,先要在干饭铺后厨干一年。”

  夏明烨立刻说:“没问题,我愿意在干饭铺后厨里干的。”

  看到孙子主动愿意到泉城,跟在冯正明身边历练一番。

  夏老师傅也点点头:“行,你想要留在这边,那就留下来吧,家里后厨里的手艺,其实你都学的差不多,也是时候出来闯一闯。”

  “爷,那我爸那?”夏蕙还是有些担心父亲不乐意。

  夏老师傅摆摆手说:“你们父亲那不用担心,我回去跟他说一声。”

  冯正明终于算是完成了一些答疑解惑,从人群中脱身,来到这边和爷爷以及夏家人,还有罗晴他们汇合。

  “夏师伯好。”

  夏老师傅听到冯正明主动问好,也是笑呵呵很开心。

  “小冯,你既然叫我一声师伯了,我有件事情想要拜托你一下。”

  听到这话,冯正明瞬间目光就落在夏明烨身上。

  夏老师傅见状,知道冯正明已经猜到。

  “小烨他的手艺,已经算是很好了,基本上很多菜他都能做,而且我们孔府菜的脱骨功夫,他也是练得相当好。

  但是他的经验还是不足,而且其实你也看出来,他做菜的时候不够利落。

  所以我就想,让他跟蕙丫头一起,在你的馆子里好好学一学。”

  夏老师傅还是很了解孙子的情况。

  实际上这段时间,冯正明也是发现了,夏明烨做菜有一个毛病,那就是比较拖沓。

  夏老师傅说他做菜不够利落。

  夏明烨每次做菜,总是要很细致把各种工作都准备好。

  而他准备的时间往往又会比较长。

  很多应该快的菜,在准备的过程中,夏明烨会耽搁很长时间。

  不能说夏明烨这么做不对,他虽然准备的时间久,但他能够保证做出的菜确实很标准。

  可是平常后厨里做菜,不是参加厨师技能比赛。

  做的标准确实能让客人吃到味道很正的菜。

  如果一道菜需要客人等上很长时间。

  那么味道做的再正,很多不愿意等太久的客人也会不满意。

  冯正明想了想说:“夏师伯,我现在经营冯家干饭铺和汇泉楼两家,我的规矩是,要进汇泉楼后厨,必须要在干饭铺的后厨

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